Wpływ parametrów suszenia sublimacyjnego na zmianę zawartości kwasu L askorbinowego i współrzędnych barwy suszu z liści lubczyka ogrodowego (Levisticum officnale Koch.)

Abstrakt

Autorzy

artykuł
MOTROL Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
Polski
2017
19
4
29-35
otwarte czasopismo
Dozwolony użytek
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
6
0
0
0