Wpływ obróbki ultradźwiękowej na stabilność i aktywność antyoksydacyjną kwasu galusowego (Effect of ultrasonic treatment on stability and antioxidant activity of gallic acid)

Wpływ obróbki ultradźwiękowej na stabilność i aktywność antyoksydacyjną kwasu galusowego (Effect of ultrasonic treatment on stability and antioxidant activity of gallic acid)

Abstrakt

Autorzy

Kamil Wilczyński

Rafał Nadulski

Kazimierz Zawiślak

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

PRZEMYSL CHEMICZNY

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Polski

Rok wydania:*

2018

DOI:*

10.15199/62.2018.5.13

Tom / rocznik:*

97

Numer zeszytu:*

5

Strony (od-do) / numer artykułu:*

724-727

Liczba punktów:

15

Impact Factor:

0,428

Liczba cytowań Scopus:

1

Liczba cytowań Web of Science:

1

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP