Porównanie właściwości fizykochemicznych mięsa jagniąt i cieląt rzeźnych (Comparison of physicochemical properties of meat from lambs and calves)

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy

Język:*

Polski

Rok wydania:*

2018

DOI:*

10.24326/jasbbx.2018.1.3

Tom / rocznik:*

Numer zeszytu:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

31-44

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

CC BY-NC-ND Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Bez utworów zależnych 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: