Hygiene quality and consumer safety of traditional short- and long-ripened cheeses from Poland

Abstrakt

Autorzy

artykuł
JOURNAL OF FOOD QUALITY
Angielski
2018
2018
1-7
otwarte czasopismo
CC BY 4.0 Uznanie autorstwa 4.0
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
2018-08-09
20
1,36
4
10