Traditional and regional food as seen by consumers - research results: the case of Poland

Traditional and regional food as seen by consumers - research results: the case of Poland

Abstrakt

Autorzy

Anetta Barska

Julia Wojciechowska-Solis

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

British Food Journal

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2018

DOI:*

10.1108/BFJ-01-2018-0054

Tom / rocznik:*

120

Numer zeszytu:*

9

Strony (od-do) / numer artykułu:*

1994-2004

Liczba punktów:

25

Impact Factor:

1,717

Liczba cytowań Scopus:

12

Liczba cytowań Web of Science:

32

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP