Wpływ sonikacji na stabilność i aktywność antyoksydacyjną kwasu kawowego (The effect of ultrasonic treatment on the stability and antioxidant activity of caffeic acid)

Wpływ sonikacji na stabilność i aktywność antyoksydacyjną kwasu kawowego (The effect of ultrasonic treatment on the stability and antioxidant activity of caffeic acid)

Abstrakt

Autorzy

Marek Szmigielski

Kamil Wilczyński

Agata Blicharz-Kania

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

PRZEMYSL CHEMICZNY

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Polski

Rok wydania:*

2019

DOI:*

10.15199/62.2019.6.17

Tom / rocznik:*

98

Numer zeszytu:*

6

Strony (od-do) / numer artykułu:*

944-947

Liczba punktów:

70

Impact Factor:

0,485

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

1

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP