Wpływ warunków przechowywania suszonej mięty pieprzowej (Mentha piperita L.) na antyoksydacyjne właściwości otrzymanych naparów oraz zawartość i skład olejku eterycznego

Katarzyna Olesińska

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria

Język:*

Polski

Rok wydania:*

2017

DOI:*

10.24326/aspta.2017.1-2.2

Tom / rocznik:*

Numer zeszytu:*

1-2

Strony (od-do) / numer artykułu:*

13-22

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

CC BY-NC-ND Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Bez utworów zależnych 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Data publikacji (otwarty dostęp):*

2017-11-30

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science: