Antioxidant properties of infusions from leaves of sweet potato (Ipomoea batatas L. Lam) depending on temperature and brewing time (Właściwości antyoksydacyjne naparów z liści słodkiego ziemniaka zależnie od temperatury i czasu parzenia)

Abstrakt

Autorzy

Barbara Krochmal-Marczak

Anna Kiełtyka-Dadasiewicz

Barbara Sawicka

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

Journal of Central European Agriculture

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2019

DOI:*

10.5513/JCEA01/20.3.2295

Tom / rocznik:*

Numer zeszytu:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

961-966

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

Dozwolony użytek

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt