The effect of the harvesting season on the use value and physicochemical properties of the meat of selected fish species reared in Polish aquaculture (Wpływ sezonu na wartość użytkową i właściwości fizykochemiczne mięsa wybranych gatunków ryb pochodzących z polskiej akwakultury)

Abstrakt

Autorzy

Agnieszka Kaliniak

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

ROCZNIKI NAUKOWE POLSKIEGO TOWARZYSTWA ZOOTECHNICZNEGO

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2019

DOI:*

10.5604/01.3001.0013.5137

Tom / rocznik:*

Numer zeszytu:*

Strony (od-do) / numer artykułu:*

53-63

Sposób udostępnienia:*

otwarte czasopismo

Wybór licencji:*

Dozwolony użytek

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt