The influence of fresh kale addition on selected properties of corn snacks

The influence of fresh kale addition on selected properties of corn snacks

Abstrakt

Autorzy

Katarzyna Lisiecka

Agnieszka Wójtowicz

Rodzaj publikacji:*

artykuł

Czasopismo:*

International Journal of Food Engineering

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2019

DOI:*

10.1515/ijfe-2018-0319

Tom / rocznik:*

15

Numer zeszytu:*

11-12

Strony (od-do) / numer artykułu:*

1-11

Liczba punktów:

40

Impact Factor:

1,022

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

4

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP