Effect of carboxymethyl cellulose/candelilla wax coating on physicochemical and microbial properties of minimally processed Brussels sprouts

Abstrakt

Autorzy

Klaudia Kałwa
inne publikacje
Polskie streszczenie zjazdowe
Młodzi Naukowcy
Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2018. Materiały konferencyjne - wiosna. Część czwarta - Lublin / Red. nauk. Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny
Angielski
978-83-65917-78-2
2018
Poznań
s. 50
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP