Ocena wpływu oddziaływań związków fenolowych z białkami pokarmowymi i enzymami trawiennymi na efektywność hydrolizy w warunkach in vitro

Abstrakt

Autorzy

inne publikacje
Poster-streszczenie
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "Libropolis" Sp. z o.o.
XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej" Żywność – tradycja i nowoczesność" : VI International Session Of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity", Materiały konferencji naukowej, Lublin, 24-25 maj 2018
Polski
978-83-63761-74-5
2018
Lublin 2018
s. 92-93
0
0
0
0