Wybrane problemy jakości żywności redaktorzy/ Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński (Selected problems of food quality / redaktorzy: Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński)

Wybrane problemy jakości żywności redaktorzy/ Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński (Selected problems of food quality / redaktorzy: Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński)

Abstrakt

Autorzy

Monika Żuchowska-Grzywacz

Ryszard Zieliński

Rodzaj publikacji:*

monografia

Wydawnictwo:*

Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-7351-855-1

Rok wydania:*

2018

Rozdziały:*

Jakość serów podpuszczkowych dojrzewających dostępnych na rynku ukraińskim w porównaniu do serów krajowych

[AUT.] Jolanta Król, [AUT.] Anna Litwińczuk, [AUT.] Aneta Brodziak. Radom 2018 2018, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu, s. 185-194, 978-83-7351-855-1

Wstępne wyniki badań wartości rzeźnej i jakości mięsa tuczników rasy puławskiej

[AUT.] Anna Litwińczuk, [AUT.] Piotr Domaradzki, [AUT.] Marek Babicz, [AUT.] Michał Prasow, [AUT.] Piotr Skałecki, [AUT.] Marcin Hałabis. Radom 2018 2018, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu, s. 165-174, 978-83-7351-855-1

Liczba punktów:

0

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP