Wpływ suszu cebuli na wybrane własciwości pieczywa

Abstrakt

Autorzy

inne publikacje
Referat zjazdowy konferencji krajowej
Wydawnictwa Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Owoce, warzywa, grzyby : innowacje w surowcach i przetwórstwie : XI Ogólnopolska Naukowa Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw, Bydgoszcz, 17-18 maja 2018
Polski
978-83-65603-43-2
2018
Bydgoszcz 2018
s. 27-28
0
0
0
0