Charakterystyka mlecznych napojów fermentowanych na przykładzie jogurtów

Abstrakt

Autorzy

Kamila Cisło
Kamila Cisło
Karolina Szostak
Karolina Szostak
Anna Wolanciuk
Monika Kędzierska-Matysek
Patrycja Dopieralska
rozdział z monografii
Biogospodarka i środowisko / redakcja naukowa: Bożena Nowakowicz-Dębek, Witold Chabuz
Polski
2018
Biogospodarka i środowisko / redakcja naukowa: Bożena Nowakowicz-Dębek, Witold Chabuz
26-32
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Środowisko, Zwierzę, Produkt
20
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP