The assessment of the impact of C. annuum L. extract on the antioxidant capacity and lipid oxidation of canned pork

Abstrakt

Autorzy

Karolina Ferysiuk
Karolina Wójciak
Małgorzata Materska
Barbara Chilczuk
Marzena Pabich
Monika Staszowska-Karkut
inne publikacje
Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej
[b.w.]
XXIV Sesja Naukowa sekcji Młodej kadry naukowej PTTŻ oraz VII International Session of Young Scientific Staff "Żywność - wczoraj, dziś i na zdrowe jutro", Olsztyn 23-24 maja 2019 r.
Polski
2019
[Olsztyn] 2019
s. 62
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP