Ocena jakości serów twarogowych o zróżnicowanej zawartości tłuszczu (Quality assessment of tvarogs with different fat content)

Abstrakt

Autorzy

Aleksandra Krochmal
Aleksandra Krochmal
Joanna Jędrusyna
Joanna Jędrusyna
Magdalena Stobiecka
inne publikacje
Streszczenie zjazdowe konferencji krajowej
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Przegląd badań prowadzonych w studenckich kołach naukowych
Polski
2020
Lublin 2020
s. 126
Środowisko–Roślina–Zwierzę–Produkt
witryna wydawcy
CC BY-NC-ND Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Bez utworów zależnych 4.0
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP