Charakterystyka enzymu peroksydazy tyroidowej (TPO), wpływ stresu oksydacyjnego na jegofunkcjonowanie oraz zastosowanie metody izobolograficznej do obrazowania interakcji pomiędzy składnikami aktywnymi żywności na jego obniżenie (Characterization of the thyroid peroxidase enzyme (TPO), the impact of oxidative stress on its functioning and the use of the isobolographic method to visualize the interaction between active ingredients of food to reduce the oxidative stress)

Abstrakt

Autorzy

Ewa Habza-Kowalska

Jagoda Szafrańska

Rodzaj publikacji:*

rozdział z monografii

Tytuł monografii:*

Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Marcin Baran, Jedrzej Nyćkowiak

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-66392-59-5

Rok wydania:*

2020

Informacje:*

Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny

Strony (od-do) / numer artykułu:*

49-53

Wydawnictwo:*

Młodzi Naukowcy

Seria wydawnicza:*

Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce

Sposób udostępnienia:*

witryna wydawcy

Wybór licencji:*

Dozwolony użytek

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Data publikacji (otwarty dostęp):*

2020-09-01

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt