Influence of selected factors on the quantity and quality of whey separated in the production of tvarog

Influence of selected factors on the quantity and quality of whey separated in the production of tvarog

Abstrakt

Autorzy

Joanna Barłowska

Monika Kędzierska-Matysek

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej

Wydawnictwo:*

[b.wyd.]

Informacje:*

1st International Conference Quality and Meganement Sciences, Poznań 13-15 September 2021

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2021

Miejsce wydania:*

Poznań 2021

Szczegóły:*

s. 1 nlb

Liczba punktów:

0

Impact Factor:

0

Liczba cytowań Scopus:

0

Liczba cytowań Web of Science:

0

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP