Właściwości fizykochemiczne mięsa wołowego przechowywanego próżniowo w woreczkach z kompozytowych materiałów biodegradowalnych

Abstrakt

Autorzy

Marek Kowalczyk
Piotr Domaradzki
Mariusz Florek
Piotr Skałecki
Agnieszka Kaliniak-Dziura
Małgorzata Dmoch
Małgorzata Ryszkowska-Siwko
Piotr Stanek
Paweł Żółkiewski
Karolina Kaczmar
Karolina Kaczmar
inne publikacje
Streszczenie zjazdowe konferencji krajowej
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Żywność w XXI wieku-innowacje czy powrót do tradycji: Sympozjum Naukowe. Lublin 11 maja 2022 r.
Polski
2022
Lublin 2022
s. 52-53
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP