Zmiany jakości jaj konsumpcyjnych czasowo magazynowanych w warunkach obniżonej temperatur (Quality changes of table eggs temporarily stored under thermally reduced conditions)

Abstrakt

Autorzy

Justyna Batkowska

Karolina Wengerska

Sebastian Knaga

Kinga Rokicka

Anna Gola

Kamil Drabik

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Referat zjazdowy konferencji krajowej

Wydawnictwo:*

Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy

Informacje:*

Hodowla i chów zwierząt w Polsce – od tradycji do nowoczesności – 100 lat Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego. LXXXVI Jubileuszowy Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Kraków, 21–23 września 2022. Redakcja merytoryczna/ Joanna Makulska

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-7607-374-3

Rok wydania:*

2022

Miejsce wydania:*

Kraków 2022

Szczegóły:*

s. 38

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt