Changes in the content of vitamin C during storage of viburnum, rowan and wild rose fruits

Abstrakt

Autorzy

Marzena Pabich
Małgorzata Materska
Monika Staszowska-Karkut
Barbara Chilczuk
Ewa Małek
Ewa Małek
inne publikacje
Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Książka streszczeń. XXVII sesja naukowa sekcji młodej kadry naukowej "Rozwój nauk o żywności. Zrównoważona przyszłość" 11-12 maja 2023, Warszawa (The book of abstracts. Xth international session of young scientific staff "Food science development. Sustainable future" 11-12 may 2023, Warsaw).
Angielski
2023
Warszawa 2023
s. 94
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP