W opracowaniu przedstawiono wybrane zagadnienia dotyczące ergonomicznych wymogów w zakresie oświetlenia hal produkcyjnych i innych pomieszczeń w zakładach przetwórstwa mięsa. Omówiono powiązanie warunków środowiska materialnego i warunków pracy na stanowisku roboczym. Poddano ocenie specyfikę oświetlenia hal i pomieszczeń produkcyjnych, uwzględniając sposoby i urządzenia stosowane dla zapewnienia wymaganych warunków i komfortu pracy. Omówiono zalety i wady oświetlenia LED w kontekście czynników zdrowotnych i ekonomicznych.