Wpływ dodatku wybranych ciemnych owoców na teksturę i barwę chrupek bezglutenowych. (X Ogólnopolska Konferencja Naukowa-Innowacje w praktyce, Lublin, 15-16.06.2023).

Abstrakt

Autorzy

Julia Wrona
Julia Wrona
Kamila Węglowska
Kamila Węglowska
Jakub Szewczuk
Jakub Szewczuk
Dawid Świderski
Dawid Świderski
Piotr Lewko
Jakub Soja
Agnieszka Wójtowicz
inne publikacje
Poster
Centrum Innowacji Naukowo-Edukacyjnych
Polski
978-83-943796-9-8
2023
Lublin 2023
s. 102-102
0
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP