Produkcja wędlin wieprzowych w ramach rolniczego handlu detalicznego z zachowaniem zasad bezpieczeństwa żywności (Production of pork cold cuts as part of the agricultural retail trade in compliance with food safety rules)

Abstrakt

Autorzy

Krzysztof Skalski
Krzysztof Skalski
Daria Adamczyk
Daria Adamczyk
Michał Kumor
Michał Kumor
Marianna Wacko
Marianna Wacko
Babicz Marek
Kinga Kropiwiec-Domańska
rozdział z monografii
Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej. Tom 4 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej, Witolda Chabuza
Polski
2023
Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej. Tom 4 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej, Witolda Chabuza
93-99
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Inżynieria zarządzania. Cyfryzacja produkcji.
witryna wydawcy
CC BY 4.0 Uznanie autorstwa 4.0
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
2023-09-01
20
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP