Effect of drying methods on the stability of phytochemicalsand antioxidant activity of rosa Canina L.

Abstrakt

Autorzy

Kamila Klimek

Agnieszka Najda

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Referat zjazdowy konferencji krajowej

Wydawnictwo:*

Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

Informacje:*

Innovative Food of High Quality for Human Healthand Sustainability‒ an integrated program of innovation and research development in agricultural and veterinary sciences, Olsztyn, 7–8 September 2023, Poland

Język:*

Angielski

ISBN:*

978-83-8100-384-1

Rok wydania:*

2023

Miejsce wydania:*

Olsztyn 2023

Szczegóły:*

s. 72

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt