Sterilized canned lamb with non-standard starch as a fat replacement

Sterilized canned lamb with non-standard starch as a fat replacement - comparison of properties during storage

Abstrakt

Autorzy

Joanna Stasiak

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Streszczenie Zjazdowe Konferencji Międzynarodowej

Wydawnictwo:*

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Informacje:*

3rd International PhD Student’s Conference at the University of Life Sciences in Lublin, Poland: ENVIRONMENT – PLANT – ANIMAL – PRODUCT, 24 April 2024

Język:*

Angielski

Rok wydania:*

2024

Miejsce wydania:*

Lublin 2024

Szczegóły:*

F016

Sposób udostępnienia:*

witryna wydawcy

Wybór licencji:*

CC BY 4.0 Uznanie autorstwa 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Data publikacji (otwarty dostęp):*

2024-04-24

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt