Study of the properties of shortcake biscuits fortified with dried rosehips (Rosa canina L.)

Abstrakt

Autorzy

Dawid Ramotowski

Kacper Piotrkiewicz

Izabela Podgórska-Kryszczuk

Ewelina Zielińska

Rodzaj publikacji:*

rozdział z monografii

Tytuł monografii:*

Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Tom 4 / pod redakcją Marka Babicza Kingi Kropiwiec-Domańskiej Urszuli Szymanowskiej

Język:*

Angielski

ISBN:*

978-83-7259-447-1

Rok wydania:*

2024

DOI:*

10.24326/mon.2024.12

Informacje:*

Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Tom 4 / pod redakcją Marka Babicza Kingi Kropiwiec-Domańskiej Urszuli Szymanowskiej

Strony (od-do) / numer artykułu:*

46-55

Wydawnictwo:*

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Seria wydawnicza:*

Inżynieria zarządzania. Cyfryzacja produkcji.

Numer w serii:*

Sposób udostępnienia:*

witryna wydawcy

Wybór licencji:*

CC BY- SA 4.0 Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Wersja tekstu:*

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia:*

w momencie opublikowania

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt