2024

1. Effect of the addition o fselected unmalted raw materials to barley malt on selected parameters of malt extracts
artykuł [AUT.] Leszek Rydzak, [AUT.] Kostiantyn Vasiukov, [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Marek Domin, [AUT.] Stepan Kovalyshyn , [AUT.] Piotr Kiczorowski. Agricultural Engineering 2024 T. 28 Nr 1 s. 185-194, DOI: 10.2478/agriceng-2024-0012

2023

4. Structural changes in barley malt produced by vacuum impregnation
inne publikacje [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Leszek Rydzak, [AUT.] Marcin Natoniewski, [AUT.] Kostiantyn Vasiukov. W: XXIII Ogólnopolska Konferencja Naukowa-"Postęp w Inżynierii Produkcji - Doniesienia Naukowe": Zamość 2023, Zamość 2023 2023, s. 48-48

2022

5. Minimum velocity of impingement fluidization for parachute-shaped vegetables
artykuł [AUT.] Dariusz Góral, [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Urszula Pankiewicz. Sustainability 2022 T. 14 Nr 7 s. 4257, DOI: 10.3390/su14074257

2021

6. Impact of various vacuum impregnation methods on viability of cereal grains
artykuł [AUT.] Zbigniew Kobus, [AUT.] Leszek Rydzak, [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Marek Domin, [AUT.] Rafał Nadulski, [AUT.] Emilia Osmólska. Processes 2021 T. 9 Nr 8 s. 1368, DOI: 10.3390/pr9081368

2020

2019

2018

12. The effect of the malt grinding degree on the pH value and extract content in beer mash
artykuł [AUT.] Marcin Natoniewski, [AUT.] Leszek Rydzak, [AUT.] Agata Wyciszkiewicz , [AUT.] Tomasz Guz. Agricultural Engineering 2018 T. 22 Nr 4 s. 43-49, DOI: 10.1515/agriceng-2018-0035
13. Optymalizacja oznaczania wskaźników skrobiowych z użyciem filtra polaryzacyjnego
inne publikacje [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Leszek Rydzak, [AUT.] Zbigniew Kobus, [AUT.] Rafał Nadulski. W: Konferencja naukowa : Współczesne problemy inżynierii produkcji : Przemysł Rolno-Spożywczy - Transport - Energia i Środowisko / Streszczenia referatów, 16-18 maja 2018, Gawrych-Ruda, [b.m.] 2018 2018
14. Wykorzystanie współczynnika oporu powietrza do wyznaczania minimalnej prędkości fluidyzacji cząstek o kształcie parasolowatym
inne publikacje [AUT.] Dariusz Góral, [AUT.] Franciszek Kluza, [AUT. KOR.] Katarzyna Kozłowicz, [AUT.] Marek Domin, [AUT.] Tomasz Guz. W: Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego : BEMS 2018 / XVIII Konferencja Naukowo-Techniczna,Koszalin-Ustronie Morskie, wrzesień 2018, Koszalin 2018 2018, s. 51, 978-83-7365-494-5
15. Wykorzystanie współczynnika oporu powietrza do wyznaczania minimalnej prędkości fluidyzacji cząstek o kształcie parasolowatym
inne publikacje [AUT.] Dariusz Góral, [AUT.] Franciszek Kluza, [AUT. KOR.] Katarzyna Kozłowicz, [AUT.] Marek Domin, [AUT.] Tomasz Guz. W: Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego : BEMS 2018 / XVIII Konferencja Naukowo-Techniczna,Koszalin-Ustronie Morskie, wrzesień 2018, Koszalin 2018 2018, s. 51, 978-83-7365-494-5
16. Modelowanie właściwości fizyko-mechanicznych nasion fasoli( Phaseolus Vulgaris L.)poprzez aplikację stymulatora wzrostu
inne publikacje [AUT.] Sławomir Kocira, [AUT.] Jacek Mazur, [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Paweł Sobczak, [AUT.] Anna Krawczuk, [AUT.] Artur Kraszkiewicz. W: Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego : BEMS 2018 / XVIII Konferencja Naukowo-Techniczna,Koszalin-Ustronie Morskie, wrzesień 2018, Koszalin 2018 2018, s. 60, 978-83-7365-494-5
18. Ocena termofizycznych właściwości liofilizowanych pian białkowych jako opakowania mrożonej żywności
artykuł [AUT.] Dariusz Góral, [AUT. KOR.] Katarzyna Kozłowicz, [AUT.] Franciszek Kluza, [AUT.] Marek Domin, [AUT.] Agata Blicharz-Kania, [AUT.] Emilia Senetra , [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Anna Kocira , [AUT.] Tomasz Guz. PRZEMYSL CHEMICZNY 2018 T. 97 Nr 5 s. 700-705, DOI: 10.15199/62.2018.5.8

2017

19. Przebieg zmian indeksów zbiorczych owoców jabłoni w zależności od metody oznaczania indeksu skrobiowego
inne publikacje [AUT.] Tomasz Guz. W: Postęp w inżynierii żywności, Lublin, 2017 2017, s. 120, 978-83-63761-90-5
20. Evaluation of streif’s index values during maturation of two apple cultivars
rozdział z monografii [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Zbigniew Kobus, [AUT.] Rafał Nadulski, [AUT.] Leszek Rydzak. W: IX International Scientific Symposium Farm machinery and processes management in sustainable agriculture : Symposium Proceedings / edited by Edmund Lorencowicz, Jacek Uziak, Bruno Huyghebaert, Lublin 2017 2017 s. 114-118, 978-83-937433-2-2, DOI: 10.24326/fmpmsa.2017.21
21. Modification of rheological properties of biofuels from soybean oil
rozdział z monografii [AUT.] Zbigniew Kobus, [AUT.] Kamil Wilczyński, [AUT.] Rafał Nadulski, [AUT.] Tomasz Guz. W: IX International Scientific Symposium Farm machinery and processes management in sustainable agriculture : Symposium Proceedings / edited by Edmund Lorencowicz, Jacek Uziak, Bruno Huyghebaert, Lublin 2017 2017 s. 154-157, 978-83-937433-2-2, DOI: 10.24326/fmpmsa.2017.28
22. Effect of solvent polarity on the efficiency of ultrasound-assisted extraction of polyphenols from apple pomace
rozdział z monografii [AUT.] Zbigniew Kobus, [AUT.] Kamil Wilczyński, [AUT.] Rafał Nadulski, [AUT.] Leszek Rydzak, [AUT.] Tomasz Guz. W: IX International Scientific Symposium Farm machinery and processes management in sustainable agriculture : Symposium Proceedings / edited by Edmund Lorencowicz, Jacek Uziak, Bruno Huyghebaert, Lublin 2017 2017 s. 158-163, 978-83-937433-2-2, DOI: 10.24326/fmpmsa.2017.29
23. Characterisation of selected apple cultivars in the aspect of juice production in the condition of a farm
rozdział z monografii [AUT.] Rafał Nadulski, [AUT.] Zbigniew Kobus, [AUT.] Kamil Wilczyński, [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Zeyad Arif Ahmed . W: IX International Scientific Symposium Farm machinery and processes management in sustainable agriculture : Symposium Proceedings / edited by Edmund Lorencowicz, Jacek Uziak, Bruno Huyghebaert, Lublin 2017 2017 s. 255-259, 978-83-937433-2-2, DOI: 10.24326/fmpmsa.2017.46
25. Wpływ temperatury procesu kataforezy na wybrane właściwości powłok malarskich i ich odporność korozyjną
artykuł [AUT. KOR.] Marek Szmigielski, [AUT.] Marek Berdzik , [AUT.] Andrzej Marczuk, [AUT.] Dariusz Andrejko, [AUT.] Izabela Kuna-Broniowska, [AUT.] Janusz Zarajczyk, [AUT.] Kazimierz Zawiślak, [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Anna Piecak (Klej) . PRZEMYSL CHEMICZNY 2017 T. 96 Nr 4 s. 863-865, DOI: 10.15199/62.2017.4.26

2016

26. Interpretacja wartości indeksu skrobiowego w zależności od stopnia polaryzacji światła
inne publikacje [AUT.] Tomasz Guz, [AUT.] Zbigniew Kobus, [AUT.] Leszek Rydzak. W: V Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa, 21-23 czerwca 2016 r., [Warszawa] 2016

2015

29. Analiza wypadkowości w transporcie i gospodarce magazynowej jako wstępny etap prognozowania wskaźników wypadkowości
artykuł [AUT.] Kinga Mianowana , [AUT.] Leszek Rydzak, [AUT.] Violetta Mianowana , [AUT.] Marcin Natoniewski, [AUT.] Tomasz Guz. Logistyka 2015 Nr 3 CD2 - część 2 s. 5745-5751
Elementów na stronie: