Żywność dla przyszłości, XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywnieniu PAN / redaktor merytoryczny Anna Pęksa

Abstrakt

Autorzy

Anna Pęksa

Rodzaj publikacji:*

monografia

Wydawnictwo:*

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Link do publikacji (płatny dostęp):*

Link do publikacji (płatny dostęp)

Język:*

Polski

ISBN:*

978-83-7717-264-3

Rok wydania:*

2017

Rozdziały:*

Wpływ żywienia na prawidłowy przebieg ciąży

[AUT.] Karina Błądkowska , [AUT.] Małgorzata Kostecka. Wrocław, 2017 2017, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, s. 121-128, 978-83-7717-264-3

Wpływ rodzaju rozpuszczalnika na aktywność przeciwrodnikową ekstraktów ziołowych

[AUT.] Monika Staszowska-Karkut, [AUT.] Małgorzata Materska, [AUT.] Barbara Chilczuk, [AUT.] Marzena Pabich, [AUT.] Monika Sachadyn-Król. Wrocław, 2017 2017, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, s. 221-228, 978-83-7717-264-3

Właściwości fizykochemiczne oleju roślinnego poddanego sonikacji

[AUT.] Dariusz Stasiak, [AUT.] Agnieszka Latoch, [AUT.] Marcin Maksymiec . Wrocław, 2017 2017, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 978-83-7717-264-3

Analiza struktury ekstrudantów skrobiowo-białkowych z wykorzystaniem metod sorpcyjnych z fazy ciekłej

[AUT.] Marzena Włodarczyk-Stasiak, [AUT.] Artur Mazurek, [AUT.] Radosław Kowalski, [AUT.] Urszula Pankiewicz, [AUT.] Monika Sujka, [AUT.] Jerzy Jamroz. Wrocław, 2017 2017, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, s. 397-409, 978-83-7717-264-3

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt