Wstępne wyniki badań wartości rzeźnej i jakości mięsa tuczników rasy puławskiej

Abstrakt

Autorzy

rozdział z monografii
Polski
978-83-7351-855-1
2018
Wybrane problemy jakości żywności / redaktorzy: Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński
165-174
Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu
Monografia z serii wydawniczej pod patronatem Mazowieckiego Oddziału Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego
9
20
0
0
0