Produkty uboczne pochodzące z przemysłu spożywczego jako potencjalne dodatki wzbogacające do żywności ekstrudowanej (By-products from the food industry as potential enrichment additives for extruded food)

Abstrakt

Autorzy

Katarzyna Lisiecka
Agnieszka Wójtowicz
Kamila Kasprzak
Kamila Kasprzak
rozdział z monografii
Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce. Nauki przyrodnicze. Część III: Żywienie i żywność
Polski
978-83-66139-81-7
2019
Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce. Nauki przyrodnicze. Część III: Żywienie i żywność
66-68
Młodzi Naukowcy
Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce -Monografie
5
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP