Wybrane zioła jako potencjalne dodatki wzbogacające do żywności uzyskiwanej z zastosowaniem obróbki ciśnieniowo-termicznej

Abstrakt

Autorzy

rozdział z monografii
Polski
978-83-66392-82-3
2020
Nauki przyrodnicze – żywność i żywienie
62-66
Młodzi Naukowcy
5
0
0
0