6.
Analysis of parmezan cheese drying process
inne publikacje
[AUT.] Małgorzata Szczepanik, [AUT.] Paweł Sobczak, [AUT.] Jacek Mazur, [AUT.] Kazimierz Zawiślak, [AUT.] Mirosława Wesołowska-Janczarek, [AUT.] Józef Grochowicz, [AUT.]
Wioletta Żukiewicz-Sobczak
.
W: Advanced Food Processing and Quality Management : 8 th CIGR Section VI International Technical Symposium, November 3-7, 2013, Guangzhou,China, China 2013
|