2017

1. Drying and grinding characteristics of the sprouted rye

inne publikacje [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Urszula Gawlik. W: 2017, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2017, s. 32

2. The changes of the cooked pasta texture during storage

inne publikacje [AUT.] Beata Biernacka, [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Renata Różyło, [AUT.] Monika Wójcik. W: 2017, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2017, s. 60

3. Antidiabetic acivity of wholemeal wheat bread enriched with green coffee beans - in vitro study

inne publikacje [AUT.] Urszula Gawlik, [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Anna Jakubczyk. W: 2017, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2017, s. 84

4. Interaction between superoxide dismutase effectors derived from green coffee beans and wholemeal wheat flou

inne publikacje [AUT.] Urszula Gawlik, [AUT.] Urszula Złotek, [AUT.] Dariusz Dziki. W: 2017, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2017, s. 85

2015

5. Quality of wholemeal wheat bread enriched with green coffee beans

inne publikacje [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Urszula Gawlik, [AUT.] Renata Różyło, [AUT.] Monika Wójcik, [AUT.] Dariusz Kowalczyk. W: 2015, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2015, s. 36

6. Quality and antioxidant properties of bread enriched with flour obtained from elicited wheat sprouts

inne publikacje [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Urszula Gawlik, [AUT.] Michał Świeca, [AUT.] Łukasz Sęczyk. W: 2015, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2015, s. 37

7. Effect of fortification with green coffee beans on chelating power of wheat bread

inne publikacje [AUT.] Urszula Gawlik, [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Michał Świeca, [AUT.] Agata Durak-Dados , [AUT.] Jarosław Czyż . W: 2015, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2015, s. 38

8. Influence of germination time on grinding characteristics and antioxidant activity of wheat sprouts

inne publikacje [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Urszula Gawlik, [AUT.] Marek Domin, [AUT.] Katarzyna Kozłowicz. W: 2015, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2015, s. 65

2013

9. Anti-inflammatory in vitro activity of breads enriched with Chenopodium quinoa leaves

inne publikacje [AUT.] Urszula Gawlik, [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Michał Świeca, [AUT.] Agata Durak-Dados , [AUT.] Łukasz Sęczyk. W: 2013, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2013

10. Physical and sensory properties of bread containing broccoli sprouts powder

inne publikacje [AUT.] Dariusz Dziki, [AUT.] Urszula Gawlik, [AUT.] Michał Świeca, [AUT.] Renata Różyło, [AUT.] Justyna Tomiło . W: 2013, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2013, s. s. 55

2011

11. Pasting properties of extrusion-cooked wheat starch

inne publikacje [AUT.] Marcin Mitrus, [AUT.] Leszek Mościcki. W: 2011, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2011, s. 75

12. Rheological properties of extrusion-cooked corn starch

inne publikacje [AUT.] Marcin Mitrus, [AUT.] Leszek Mościcki. W: 2011, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2011, s. 76

13. The physical properties of thermoplastic starch films

inne publikacje [AUT.] Andrzej Rejak, [AUT.] Leszek Mościcki. W: 2011, Flour - Bread ... (Abstract Book) 2011, s. 86

Elementów na stronie: